La chía ha sido un alimento tradicional en ciertas zonas de México desde hace siglos. Hasta hace poco, era un alimento poco conocido por el público en general. Pero, desde que se conocieron sus virtudes, esta semilla ha tomado las despensas de muchos hogares preocupados por la alimentación sana. Los beneficios de la chía justifican […]
Las propiedades de los cereales integrales Los cereales ecológicos e integrales contienen fibra, vitaminas y numerosos minerales como el hierro, el zinc o el fósforo. Además, son ricos en hidratos de carbono complejos, con un menor índice glucémico que los simples. Asimismo, tienen una elevada cantidad de antioxidantes, por lo que ayudan a nuestro cuerpo a […]
Uno de los superalimentos que está más de moda en la actualidad es la espirulina, una de las algas comestibles que cada vez más españoles introducen en su dieta para mejorar su salud. Conocer la espirulina y sus propiedades es un requisito imprescindible para introducir este alimento en la dieta de cualquier persona. ¿Qué es la […]
