Judia blanca BIO a GRANEL precio por 100 grs.

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La Alubia blanca bio de sabor delicado y textura mantecosa de piel suave.

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La cocción de la judía es rápida, muy digestiva por su poco contenido en fécula. Destaca su alto contenido en ácido fólico,
por lo que es un alimento ideal para consumir durante el embarazo. Tiene fibra, hierro, fósforo, potasio, magnesio, vitaminas (B1, B3). Ideal para ensaladas, platos de judías con marisco o simplemente como una guarnición de legumbres.

Sugerencias consumo:

Limpiar y enjuagar en un colador fino, hasta que vemos que el agua sale limpia. Ponerlas de 8 a 12 horas en remojo. Llevarlas de agua fría a ebullición, cocerlas a temperatura constante sin ebullición hasta tenerlas al gusto. Cocer 1 vaso de judías por 2,5 de agua mineral, la sal al final.

En olla a presión de 35 a 40 minutos.

En olla normal de 2 h a 2 h 20 minutos.

Sugerencias conservación:

A temperatura ambiente, con frasco de vidrio, en lugar fresco y seco, protegido de la luz. Aconsejamos consumirlas antes de 12 meses desde el día de la compra. Una vez cocidas, conservarlas en la nevera si vas a utilizarlas en los próximos días. Si no es así, deja que enfríen y congélalas.

Alérgenos:

Este producto es libre de alérgenos según la norma europea, 1169/2011. A pesar de los protocolos de trabajo en los que minimizamos las trazas de alergenos y contaminaciones cruzadas, dada la naturaleza de nuestra empresa de Venta a Granel, y la alta variedad de productos que vendemos no podemos asegurar la ausencia de posibles trazas de alergenos como cereales con gluten, especies, apio, mostaza, sésamo, soja, frutos secos y/o sulfitos.

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